还在为宝宝挑食发愁吗？那些养分米粉吃几口就推开，补锌口服液喂进去又吐出来，当妈的心王人要碎了。锌元素对婴幼儿发育至关迫切，缺锌会导致食欲落寞、滋长渐渐，可市面上那些补锌家具总带着一股怪味，别说孩子，大东说念主闻着王人蹙眉。

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直到我发现了这个矿藏搭配——牡蛎肉、南瓜泥、小米粥。听起来像什么高档经管？不，这是能让宝宝光盘的魔法辅食。牡蛎是公认的“锌库”，锌含量远超红肉和肝脏，但阿谁腥味啊，治理不好几乎是灾祸。南瓜自带清甜，能无缺中庸腥气，还能提供丰富的β-胡萝卜素。小米粥平和养胃，四肢基底最合适不外。三者聚集，补锌、促食欲、改善挑食，一气呵成。

灵魂地方：牡蛎去腥的终极诀要

你认为海鲜去腥即是加姜葱焯水？对宝宝辅食来说，那可远远不够。宝宝的味蕾比咱们明锐十倍，一点腥气王人可能是他们拒却的情理。

第一招，选材是根基。一定要选崭新、外壳封闭的活牡蛎。不崭新的牡蛎，腥味是“腌”入骨髓的，若何治理王人枉费。买回家后，别急着开壳，先用硬毛刷在流动水下把外壳刷洗干净，罅隙里的泥沙是腥味开首之一。

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第二招，巧用柠檬与牛奶。这是西餐经管海鲜的常用措施，用在辅食上相同惊艳。取几片崭新柠檬，挤出汁水，与极少纯牛奶搀和。将开壳取出的牡蛎肉放入这个搀和液中浸泡10-15分钟。柠檬的酸性能证据腥味物资，牛奶中的卵白质能包裹牡蛎，变成一层保护膜，同期赋予一点奶香。浸泡后捞出，用净水轻轻漂洗一下。

第三招，低温快速焯烫。锅里水烧到锅底冒小泡泡，约莫80℃时，就把牡蛎肉放进去。水不成欢跃！欢跃的高温会让牡蛎肉质短暂紧缩变硬，腥味反而锁在内部。看到牡蛎肉微微变白、卷曲，坐窝捞出，本领不晋升30秒。这一步能去除大部分腥味，同期保捏肉质水灵。

治理好的牡蛎肉，你不错用刀细细剁成稳健宝宝吞咽的碎末。那股恼东说念主的腥气，照旧灭绝得化为乌有，只剩下海鲜特等的、浅浅的鲜甜。

黄金破裂：南瓜如何蒸出蜜糖般的甜软

南瓜选分袂，再好的牡蛎也枉费。老南瓜是首选，皮色深橙、条纹了了、拿在手里千里甸甸的，这样的南瓜淀粉足，甜度高。

蒸，不是煮。煮南瓜会让水溶性维生素和甜味流失到水里。将南瓜去皮去瓤，切成均匀的薄片或小块，平铺在盘子里。蒸锅里水开后，再放入南瓜，大火足汽蒸10-15分钟，用筷子能纵欲戳透即可。

这里有个让南瓜泥更顺滑香甜的小手段：蒸好的南瓜趁热用勺子或压泥器碾压。不要用经管机打！ 经管机高速旋转会打入过多空气，况且破损南瓜的纤维结构，口感会变得“水垮垮”的，不塌实。手工压泥能保留合适的颗粒感和绵密质量，甜味也更贴近。WX5YZ.cn/1b。|WX5YZ.cn/3p。|WX5YZ.cn/4n。|WX5YZ.cn/4s。|WX5YZ.cn/6q。|WX5YZ.cn/7m。|WX5YZ.cn/bb。|WX5YZ.cn/dh。|WX5YZ.cn/en。|WX5YZ.cn/g5。|要是你思让口感升级，不错在压泥时加入一小块无盐黄油（一岁以内宝宝可不加），诈欺余温融解拌匀。黄油的奶香和南瓜的甜香聚集，会产生一种访佛蛋糕的诱东说念主香气，莫得宝宝能屈膝。

王者和会：一碗鲜香不腥的终极辅食粥

万事俱备，只欠和会。这一碗粥的滋味档次，就看你如何组合。

小米粥要提前熬好，熬得米油王人出来，稠稠的，米粒着花。取适量小米粥倒入小锅，小火加热。先加入准备好的南瓜泥，用勺子搅动，让金黄的南瓜泥与乳白的小米粥充分和会，粥色短暂变得眷注诱东说念主。

接着，放入剁好的牡蛎肉末。记取，牡蛎肉一定要临了放，况且不要久煮。在粥里搞乱，煮个一分钟摆布，看到牡蛎肉统共变色熟透，坐窝关火。诈欺粥的余温不绝焖一小会儿，这样能最大适度保留牡蛎的鲜味和养分，确保肉质不老不柴。

临出锅前，不错滴两滴核桃油好像亚麻籽油，不仅能补充优质脂肪酸，还能让整碗粥的后光和香气再上一个台阶。一碗轰轰烈烈、色泽金黄、鲜香扑鼻的牡蛎南瓜小米粥就完成了。

尝一口，最初是南瓜和小米带来的自然甘甜与甘醇，紧接着是牡蛎若有若无的鲜好意思，统共莫得意象中的腥味，只须一种复合的、眷注的滋味。这种滋味，连大东说念主王人忍不住思抢着吃几口。

看着宝宝一口接一口，小碗很快见底，那种安闲感和配置感，是任何现成辅食王人无法予以的。食品最本的确滋味，加上姆妈最经心的搭配，即是驯服挑食的最佳火器。锌补进去了，食欲绽开了，姆妈的笑颜也回顾了。这不单是是一碗辅食，更是一份让孩子爱上吃饭、健康成长的好意思好情意。

还在为宝宝挑食发愁吗？那些养分米粉吃几口就推开，补锌口服液喂进去又吐出来，当妈的心王人要碎了。锌元素对婴幼儿发育至关迫切，缺锌会导致食欲落寞、滋长渐渐，可市面上那些补锌家具总带着一股怪味，别说孩子，大东说念主闻着王人蹙眉。

直到我发现了这个矿藏搭配——牡蛎肉、南瓜泥、小米粥。听起来像什么高档经管？不，这是能让宝宝光盘的魔法辅食。牡蛎是公认的“锌库”，锌含量远超红肉和肝脏，但阿谁腥味啊，治理不好几乎是灾祸。南瓜自带清甜，能无缺中庸腥气，还能提供丰富的β-胡萝卜素。小米粥平和养胃，四肢基底最合适不外。三者聚集，补锌、促食欲、改善挑食，一气呵成。

灵魂地方：牡蛎去腥的终极诀要

你认为海鲜去腥即是加姜葱焯水？对宝宝辅食来说，那可远远不够。宝宝的味蕾比咱们明锐十倍，一点腥气王人可能是他们拒却的情理。

第一招，选材是根基。一定要选崭新、外壳封闭的活牡蛎。不崭新的牡蛎，腥味是“腌”入骨髓的，若何治理王人枉费。买回家后，别急着开壳，先用硬毛刷在流动水下把外壳刷洗干净，罅隙里的泥沙是腥味开首之一。

第二招，巧用柠檬与牛奶。这是西餐经管海鲜的常用措施，用在辅食上相同惊艳。取几片崭新柠檬，挤出汁水，与极少纯牛奶搀和。将开壳取出的牡蛎肉放入这个搀和液中浸泡10-15分钟。柠檬的酸性能证据腥味物资，牛奶中的卵白质能包裹牡蛎，变成一层保护膜，同期赋予一点奶香。浸泡后捞出，用净水轻轻漂洗一下。

第三招，低温快速焯烫。锅里水烧到锅底冒小泡泡，约莫80℃时，就把牡蛎肉放进去。水不成欢跃！欢跃的高温会让牡蛎肉质短暂紧缩变硬，腥味反而锁在内部。看到牡蛎肉微微变白、卷曲，坐窝捞出，本领不晋升30秒。这一步能去除大部分腥味，同期保捏肉质水灵。

治理好的牡蛎肉，你不错用刀细细剁成稳健宝宝吞咽的碎末。那股恼东说念主的腥气，照旧灭绝得化为乌有，只剩下海鲜特等的、浅浅的鲜甜。

黄金破裂：南瓜如何蒸出蜜糖般的甜软

南瓜选分袂，再好的牡蛎也枉费。老南瓜是首选，皮色深橙、条纹了了、拿在手里千里甸甸的，这样的南瓜淀粉足，甜度高。

蒸，不是煮。煮南瓜会让水溶性维生素和甜味流失到水里。将南瓜去皮去瓤，切成均匀的薄片或小块，平铺在盘子里。蒸锅里水开后，再放入南瓜，大火足汽蒸10-15分钟，用筷子能纵欲戳透即可。

这里有个让南瓜泥更顺滑香甜的小手段：蒸好的南瓜趁热用勺子或压泥器碾压。不要用经管机打！ 经管机高速旋转会打入过多空气，况且破损南瓜的纤维结构，口感会变得“水垮垮”的，不塌实。手工压泥能保留合适的颗粒感和绵密质量，甜味也更贴近。WX5YZ.cn/hf。|WX5YZ.cn/jp。|WX5YZ.cn/kx。|WX5YZ.cn/l0。|WX5YZ.cn/la。|WX5YZ.cn/n2。|WX5YZ.cn/q3。|WX5YZ.cn/v5。|WX5YZ.cn/zt。|WX5YZ.cn/zx。|要是你思让口感升级，不错在压泥时加入一小块无盐黄油（一岁以内宝宝可不加），诈欺余温融解拌匀。黄油的奶香和南瓜的甜香聚集，会产生一种访佛蛋糕的诱东说念主香气，莫得宝宝能屈膝。

王者和会：一碗鲜香不腥的终极辅食粥

万事俱备，只欠和会。这一碗粥的滋味档次，就看你如何组合。

小米粥要提前熬好，熬得米油王人出来，稠稠的，米粒着花。取适量小米粥倒入小锅，小火加热。先加入准备好的南瓜泥，用勺子搅动，让金黄的南瓜泥与乳白的小米粥充分和会，粥色短暂变得眷注诱东说念主。

接着，放入剁好的牡蛎肉末。记取，牡蛎肉一定要临了放，况且不要久煮。在粥里搞乱，煮个一分钟摆布，看到牡蛎肉统共变色熟透，坐窝关火。诈欺粥的余温不绝焖一小会儿，这样能最大适度保留牡蛎的鲜味和养分，确保肉质不老不柴。

临出锅前，不错滴两滴核桃油好像亚麻籽油，不仅能补充优质脂肪酸，还能让整碗粥的后光和香气再上一个台阶。一碗轰轰烈烈、色泽金黄、鲜香扑鼻的牡蛎南瓜小米粥就完成了。

尝一口，最初是南瓜和小米带来的自然甘甜与甘醇，紧接着是牡蛎若有若无的鲜好意思，统共莫得意象中的腥味，只须一种复合的、眷注的滋味。这种滋味，连大东说念主王人忍不住思抢着吃几口。

看着宝宝一口接一口，小碗很快见底，那种安闲感和配置感，是任何现成辅食王人无法予以的。食品最本的确滋味，加上姆妈最经心的搭配，即是驯服挑食的最佳火器。锌补进去了，食欲绽开了，姆妈的笑颜也回顾了。这不单是是一碗辅食，更是一份让孩子爱上吃饭、健康成长的好意思好情意。

发布于：四川省